身体にいいこと 餃子まつり
子虎ちゃん達は餃子が大好きです😊
お肉と、お野菜もたくさん食べられます。
生活クラブ生協の宅配でも、月1回、
冷凍餃子を予約注文しています。
大阪に帰省した時には、大阪王将の
餃子が美味しい店舗まで買いに行きます。
パイロゲンをスプレーしていただいています。
6月からまた新しい生活頑張ろうね！
の意味を込めて、餃子まつりを開催しました。
100個作りたかったのですが、生活クラブの
1袋24枚入りの餃子の皮を4袋使って、
96個出来ました。
ちょうど立派なレタスがあったので、
レタスで作ってみました。
キャベツや白菜のように塩もみをしないで
使えるので楽チンでした。
ビニール袋に入れて種を混ぜて、
端を切って皮の真ん中に絞り出します。
これがまた楽しいです。
お肉は、生活クラブの豚肉。
平田牧場さんです。豚の脂は白身です。
平田牧場さんの生産者交流会に参加したことが
あります。
豚肉を解体しながらのお話しが面白く、
消費材にはないラードをいただけたのも
嬉しかったです。
餃子を包むのが好きです。
昨日は子虎ちゃん達は遊ぶのが忙しくて、
私ひとりで包みましたが楽しかったです。
ホットプレートだとたくさん並びますが、
やっぱり鉄のフライパンで焼きたいです。
焼き餃子と揚げ餃子両方にしました。
油は生活クラブのなたね油です。
カラッと揚がって、たくさん食べても
胃もたれしません。
なたね油の生産者交流会にも参加したことが
あります。
遺伝子組み換えのお勉強にもなります。
揚げものをした時にも、
パイロゲンの紙パックが役に立ちます。
切り開いて、真ん中で割いて広げて、
その上に揚がったのを置いて油を切ります。
揚げ餃子の中身は、チーズ入りと、
種は入れないでグリーンピース＆チーズも
作ってみました。
好評でした😊
今度は米粉の皮を作ってみたいです。
季節のお野菜をたくさん入れて❤
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