ビーツも2回目の登場です。らっきょうの漬け汁の再利用に、 ビーツを漬けてみました。ビーツはまるごと30分程蒸します。 手でスルッと皮が剥けます。 指先がすごい色になりますが、洗ったら落ちます。らっきょうの栄養が溶け出した漬け汁に、 栄養たっぷり…
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