身体にいいこと くるみちりめん

「身体にいいこと　お味噌」に載せました
「会津坂下町ふるさと産品」で、
目黒麹さんのFFC活用特別秘伝米麹と、
斎藤金五郎商店さんのむきくるみを
購入しました。

https://bangekbt.official.ec/
↑
馬刺し、桃、お蕎麦やくるみゆべしなども
新しく加わっています。
12月中旬まで送料無料の予定です😊

米麹は、甘酒、醤油麹＆塩麹に
活用しています。
目黒麹さんの麹が送料無料で購入出来るなんて
本当に有り難いです😊

国産くるみは、初めて購入しました。
生活クラブ生協のくるみは外国産です。
外国で、人にも環境にもよいものを
作ってくださる生産者さんも応援したい
ですが、
地産地消がよいと思っているので、
国産くるみがいただけるのも嬉しいです😊

くるみは「謹製」のイメージにぴったりの
素朴で素敵な包装でした。
心のこもった手書きのメッセージも付いていて
嬉しかったです。
また購入します！

くるみは、お菓子に入れたりサラダに入れたり
重宝しています。
「やっぱりくるみは美味しいね〜」

少しプラスするだけで栄養もアップしますが、
テンションもかなりアップします。

大容量のくるみを入手することが出来たので、
憧れのくるみちりめんを作ってみました〜✨

撮影　おかんタイガー

朝ごはんに乗せて美味しくいただきました❤️

おとんくんも子虎ちゃんも大満足😊

塾のお弁当にも入れようね。

【材料】
くるみ　　　80g
ちりめんじゃこ　　50g
酒　　　　　大さじ1　
素精糖　　　大さじ1
本みりん　　大さじ1
丸大豆醤油　大さじ1
純米酢　　　小さじ1
パイロゲン　小さじ1
白ごま　　　大さじ1

【作り方】
くるみを乾煎りして、器に取り出しておく。
調味料を火にかけて素精糖を溶かす。
ちりめんじゃこを加えて混ぜる。
乾煎りしたくるみも加えて混ぜる。
火を止めて白ごまを混ぜる。

フライパンにこびりついた調味料には、
温かいごはんをしばらく乗せておくと、
ごはんが綺麗にしてくれます😊

鉄のフライパンがおすすめです。